Particolare attenzione viene dedicata alla cucina. Nell’accogliente ristorante potrete bere ottimi vini e gustare pietanze rigorosamente siciliane, realizzate solo materie prime fresche e di ottima qualità, frutto di una ricerca eno-gastronomica tesa a riscoprire le antiche ricette provinciali e regionali.

Sarà, inoltre, possibile degustare alcuni prodotti tipici di eccellenza, tutelati dai presìdi siciliani "Slow Food". Infine, l’Azienda, produce olio extra vergine di oliva di alta qualità, deliziose mandorle e fraganti noci.